Dessert
Mousse aux fraises sans sucre (2 ingrédients)
20 minPour 4Nutri-Score A€
A
20 min
20 minMousse aux fraises sans sucre (2 ingrédients)
recette de
@elisabeth_loncke
@elisabeth_loncke
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fraises (rincées, équeutées et coupées en morceaux)Fruits et légumes400 g
blancs d'œuf (à température ambiante)Produits laitiers3 morceaux
par portion
Nutrition
43kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Robot pâtissier
Poche à douille
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Réduire les fraises en purée
- Couper les fraises rincées en morceaux.
- Les mixer en purée bien fine.
- Étape 2
Monter les blancs d'œufs
- Mettre les blancs d'œuf dans le batteur et les battre à vitesse maximale.
- Ajouter la purée de fraises en filet, petit à petit, jusqu'à ce que la mousse prenne et tienne bien.
- Étape 3
Dresser la mousse
- Transférer la mousse dans une poche à douille.
- Remplir les coupelles.
- Verser un peu de purée de fraises dessus et déguster.
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