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Muffins salés bacon-moutarde au cœur coulant de mozzarella
40 minPour 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minMuffins salés bacon-moutarde au cœur coulant de mozzarella
recette de
My Healthy flavor
@christsell17
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine d'épeautre T80Céréales180 g
allumettes de baconViandes100 g
fromage blancProduits laitiers100 g- œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
laitProduits laitiers45 ml
moutarde à l'ancienneÉpicerie15 ml- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
huile d'oliveÉpicerie45 ml
mozzarella (coupée en 6 morceaux)Produits laitiers1 morceau
selÉpices3 g
poivreÉpices1 g
graines de tournesol (pour le dessus)Fruits à coque et graines15 g
par portion
Nutrition
255kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Moule à muffins
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étape 2
Préparer la pâte
- Dans un saladier, mélangez les œufs battus, le fromage blanc, le lait, la moutarde et l'huile d'olive.
- Mélangez la farine et la levure, puis incorporez-les au mélange précédent.
- Salez et poivrez, puis ajoutez les allumettes de bacon et mélangez.
- Étape 3
Garnir les moules
- Répartissez un peu de pâte dans les moules à muffins.
- Ajoutez un morceau de mozzarella au centre de chaque moule.
- Recouvrez de pâte, puis parsemez de graines de tournesol.
- Étape 4
Cuire les muffins
- Enfournez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
