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Nando's Chicken Skewers with Hasselback Potatoes
Plat

Nando's Chicken Skewers with Hasselback Potatoes

1 h 30Pour 2Nutri-Score B€€
par @becky_bfit28 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • chicken breast (sliced)Viandes400 g
  • Nando's medium rub (1 sachet)Épicerie1 morceau
  • Nando's medium sauceÉpicerie30 ml
  • potatoes (small to medium, hasselback sliced)Fruits et légumes6 morceaux
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • saltÉpices1 g
  • black pepperÉpices1 g
  • mixed herbsÉpices5 g
  • smoked paprikaÉpices5 g
  • broccoli (pan fried)Fruits et légumes200 g
  • corn on the cob (buttered)Fruits et légumes2 morceaux
  • butterProduits laitiers20 g
  • parsley (chopped)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

628kcal

Glucides
65 g
Protéines
53 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Brochette ×4
  • Plaque de cuisson
  • Poêle
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 180 °C.
    Étape 1

  2. Prepare the hasselback potatoes

    • Slice the potatoes without cutting all the way through to get the hasselback effect.
    • Season with olive oil, salt, pepper, mixed herbs and smoked paprika.
    Étape 2

  3. Roast the potatoes

    • Cook the potatoes in the oven until tender and golden.
    Étape 3

  4. Season the chicken

    • Slice the chicken breast.
    • Coat with the Nando's rub and sauce.
    Étape 4

  5. Assemble the skewers

    • Thread the seasoned chicken onto the skewers.
    Étape 5

  6. Cook the chicken

    • Bake the skewers until the chicken is cooked through.
    Étape 6

  7. Cook the vegetables

    • Pan fry the broccoli.
    • Cook the corn on the cob and butter it.
    Étape 7

  8. Finish and serve

    • Brush the skewers with extra Nando's seasoning.
    • Serve with the broccoli, buttered corn and a sprinkle of parsley.
    Étape 8
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