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Chipotle Beef Burrito Bowl
Plat

Chipotle Beef Burrito Bowl

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @becky_bfit27 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • ground beef (cooked and seasoned with chipotle)Autres400 g
  • chipotle sauce (mixed)Épicerie60 ml
  • white rice (cooked)Céréales200 g
  • black beans (rinsed)Épicerie120 g
  • corn (cooked)Fruits et légumes100 g
  • lettuce (shredded)Fruits et légumes100 g
  • cheddar cheese (shredded)Produits laitiers50 g
  • avocado (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • lime juice (fresh)Fruits et légumes15 ml
  • cilantro (chopped)Fruits et légumes10 g
  • olive oil (for cooking)Épicerie15 ml
  • salt (to taste)Épices3 g
  • black pepper (to taste)Épices2 g

par portion

Nutrition

1 423kcal

Glucides
116 g
Protéines
63 g
Lipides
79 g

pas à pas

Préparation

  1. Cook the rice

    • Rinse the rice under cold water.
    • Add 400 ml water to the rice in a pot.
    • Bring to a boil, then reduce heat and simmer until tender.
    Étape 1

  2. Season and cook the beef

    • Heat olive oil in a skillet over medium heat.
    • Add ground beef and break it up.
    • Stir in chipotle sauce, salt, and pepper; cook until browned.
    Étape 2

  3. Assemble the burrito bowls

    • Divide cooked rice between two bowls.
    • Top with beef, black beans, corn, lettuce, cheese, avocado, and cilantro.
    • Drizzle lime juice over everything and serve.
    Étape 3
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