Plat
Nems halal au poulet
1 h 15Pour 20Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Nems halal au poulet
recette de
Kim la reine des nems
@kim.la.reine.des.nems
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet halal (viande maigre, hachée ou finement découpée)Viandes600 g
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
galettes de riz pour nems (1 paquet)Épicerie20 morceaux- lait de cocoÉpicerie200 ml
eau chaude (chaude)Autres400 ml- huile de friture (pour la friture)Épicerie1 litre
par portion
Nutrition
99kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Friteuse
Saladier
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les oignons
- Faire rigoler les oignons émincés dans un peu d'huile chaude.
- Étape 2
Cuire le poulet
- Ajouter le poulet halal, viande maigre, dans les oignons.
- Faire cuire jusqu'à ce que la farce soit savoureuse et pas sèche.
- Étape 3
Préparer la mixture de trempage
- Mélanger le lait de coco avec l'eau chaude dans un saladier.
- Étape 4
Badigeonner les galettes de riz
- Badigeonner chaque galette de riz pour nems avec la mixture de lait de coco et d'eau chaude.
- Retourner la galette : elle se décolle très facilement.
- Étape 5
Garnir et rouler les nems
- Déposer la farce au poulet sur la galette.
- Rouler fermement pour former un nem.
- Étape 6
Première cuisson
- Faire frire les nems dans l'huile à 160 °C.
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