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Nouilles sautées à la viande et aux légumes
Plat

Nouilles sautées à la viande et aux légumes

35 minPour 2Nutri-Score C€€
par @tay_liicious110 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • NouillesCéréales200 g
  • Viande de bœuf (coupée en lamelles)Viandes250 g
  • Champignons frais (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • Poivrons tricolores (coupés finement en longueur)Fruits et légumes1 morceau
  • Oignon blanc (coupé finement en longueur)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Carotte (coupée finement en longueur)Fruits et légumes1 morceau
  • PoivreÉpices1 g
  • Ail frais (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • Gingembre (râpé)Épices5 g
  • Sel aromatiséÉpices4 g
  • Épice plein sudÉpices3 g
  • Sauce soja sucréeÉpicerie30 ml
  • MaïzenaÉpicerie10 g
  • Paprika fuméÉpices3 g
  • HuileÉpicerie30 ml
  • Kubor (émietté)Épicerie1 morceau
  • Persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

669kcal

Glucides
83 g
Protéines
34 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Sauteuse
  • Marmite
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Laver les légumes.
    • Couper finement les légumes dans le sens de la longueur.
    Étape 1

  2. Assaisonner la viande

    • Couper la viande en lamelles.
    • Assaisonner avec le poivre, l'ail frais, le gingembre, le sel aromatisé, l'épice plein sud, la sauce soja sucrée, la Maïzena et le paprika fumé.
    • Bien mélanger pour enrober les lamelles.
    Étape 2

  3. Saisir le bœuf

    • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
    • Faire revenir les lamelles de bœuf.
    • Réserver la viande.
    Étape 3

  4. Sauter les légumes

    • Dans la même sauteuse, ajouter tous les légumes et une pincée de sel aromatisé.
    • Faire revenir en remuant constamment.
    • Les légumes doivent rester croquants.
    Étape 4

  5. Cuire les nouilles

    • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Étape 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter la viande et les nouilles dans la sauteuse avec le Kubor, le persil frais et la sauce soja sucrée.
    • Mélanger le tout et servir aussitôt.
    Étape 6
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