Plat
Nouilles sautées au basilic thaï et à l'ail
25 minPour 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minNouilles sautées au basilic thaï et à l'ail
ce qu’il vous faut
Ingrédients
basilic thaï (effeuillé)Fruits et légumes1 morceau
ail (émincé)Fruits et légumes6 morceaux
huile de sésameÉpicerie90 ml
sauce sojaÉpicerie45 ml
sucreÉpicerie15 g
pimentÉpices15 g
nouillesCéréales250 g- jus de citron (pressé)Fruits et légumes15 ml
par portion
Nutrition
838kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 46 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le basilic et l'ail
- Effeuiller le basilic thaï.
- Émincer finement l'ail.
- Étape 2
Faire revenir l'ail et le basilic
- Chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
- Faire revenir l'ail et le basilic dans l'huile chaude.
- Étape 3
Ajouter les assaisonnements
- Ajouter le sucre, la sauce soja et le piment.
- Mélanger et laisser caraméliser.
- Étape 4
Cuire les nouilles
- Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante.
- Égoutter les nouilles.
- Étape 5
Sauter les nouilles
- Ajouter les nouilles égouttées dans la poêle.
- Faire sauter doucement jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie couleur caramélisée.
- Étape 6
Finir et dresser
- Arroser d'un filet de jus de citron.
- Dresser dans une assiette et parsemer de feuilles de basilic frais.
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