Petit-déjeuner
Œufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
20 minPour 2Nutri-Score C€€
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20 min
20 minŒufs surprise en forme d'animaux (prise de masse)
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (cassés un par un dans chaque trou du moule)Produits laitiers8 morceaux
ail (épluché)Fruits et légumes1 morceau
carotte (coupée en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
pesto vert (1 cuillère dans un trou)Épicerie15 ml- pesto rose (à la tomate) (1 cuillère dans un trou)Épicerie15 ml
champignon (petit, entier, déposé dans le dernier trou)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
cumin (facultatif, selon les goûts)Épices2 g
paprika (facultatif, selon les goûts)Épices2 g- pain complet (en tranches, pour accompagner)Boulangerie4 morceaux
par portion
Nutrition
563kcal
- Glucides
- 46 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le bain-marie
- Placer le moule dans un bain-marie
- Chauffer l'eau de la casserole
- Étape 2
Casser les œufs
- Casser un œuf dans chaque trou du moule
- Étape 3
Ajouter les garnitures surprise
- Répartir l'ail, la carotte et l'oignon dans différents trous
- Ajouter le pesto vert puis le pesto rose
- Déposer le champignon dans le dernier trou
- Étape 4
Assaisonner
- Saler et poivrer
- Ajouter éventuellement cumin et paprika
- Étape 5
Cuire au bain-marie
- Laisser cuire sans trop prolonger pour garder le cœur coulant
- Étape 6
Démouler
- Démouler délicatement les œufs surprise
- Étape 7
Servir
- Servir avec des tranches de pain complet
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