Plat
Ojja aux merguez
35 minPour 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOjja aux merguez
recette de
Fastoque 👩🏽🍳
@lilinezou31
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
merguez (coupées en morceaux)Viandes6 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
persil (haché)Fruits et légumes15 g
purée de tomatesÉpicerie1 litre
œufsProduits laitiers4 morceaux
huile d'oliveÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
358kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les merguez et l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les merguez coupées en morceaux avec l'oignon émincé.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le persil.
- Étape 2
Ajouter la purée de tomates
- Verser la purée de tomates dans la poêle.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Étape 3
Ajouter les œufs et mijoter
- Casser les œufs sur la sauce tomate.
- Couvrir et laisser mijoter le tout.
- Étape 4
Servir
- Servir bien chaud avec du bon pain frais.
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