Plat
One Pot Pasta au chorizo et coquillettes
25 minPour 3Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minOne Pot Pasta au chorizo et coquillettes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chorizo (coupé en deux, en lamelles puis en petits morceaux)Viandes200 g
oignon rouge (extrémités retirées, coupé en deux puis en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
origan (séché)Épices1 g
ail en poudreÉpices2 g
coquillettesCéréales250 g
eau (eau du robinet)Boissons500 ml
sel (une pincée)Épices3 g
poivre (fraîchement moulu)Épices1 g
crème liquideProduits laitiers150 ml
parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
558kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le chorizo
- Couper le chorizo en deux
- Le détailler en lamelles puis en petits morceaux
- Réserver les morceaux de côté
- Étape 2
Préparer l'oignon rouge
- Retirer les deux extrémités
- Couper l'oignon en deux
- L'émincer en lamelles comme le chorizo
- Étape 3
Faire revenir le chorizo et l'oignon
- Mettre le chorizo et l'oignon directement dans une poêle sans matière grasse
- Faire cuire à feu moyen pour que le chorizo rejette son gras
- Ajouter l'origan et l'ail en poudre puis bien mélanger
- Étape 4
Incorporer les pâtes
- Ajouter les coquillettes dans la poêle
- Bien les incorporer au mélange
- Étape 5
Cuire les pâtes dans l'eau
- Verser l'eau directement dans la poêle
- Laisser chauffer à feu moyen pour cuire les pâtes
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre
- Étape 6
Ajouter la crème et le parmesan
- Verser la crème liquide
- Terminer en ajoutant le parmesan râpé
- Bien mélanger
- Étape 7
Déguster
- Servir directement dans la poêle
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