Mélanger les pâtes avec l'huile d'olive

• Mettre les coquillettes dans une poêle.
• Ajouter un bon filet d'huile d'olive.
• Mélanger à la cuillère ou à la spatule pour bien répartir l'huile dans les pâtes.

Ajouter la crème

• Verser la crème liquide entière dans la poêle.
• Mélanger pour bien répartir la crème dans les pâtes.

Ajouter l'eau, le bouillon et les épices

• Ajouter l'équivalent d'un grand verre d'eau.
• Émietter le bouillon de poulet avec la spatule.
• Ajouter le mélange d'épices mexicaines.
• Laisser cuire à feu moyen.

Ajouter les saucisses

• Couper les saucisses en fines lamelles.
• Les ajouter directement dans la poêle.
• Saler et donner quelques coups de moulin à poivre.

Ajouter la crème et le cheddar

• Une fois les pâtes prêtes et la crème absorbée, reverser de la crème liquide.
• Ajouter les toastillettes de cheddar pour une sauce bien onctueuse.
• Mélanger le tout.

Déguster

• Servir et déguster aussitôt.