Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure sèche et le sel.
• Ajouter l'eau tiède et l'huile, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer les olives

• Ajouter les olives vertes égouttées et les répartir uniformément dans la pâte.

Laisser pousser

• Couvrir le saladier et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Façonner le pain

• Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
• Former un pain ou une boule et le déposer sur la plaque de cuisson.

Enfourner

• Préchauffer le four à 250 °C.
• Enfourner le pain et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.