Boulangerie
Pain d'épice maison
1 h 5Pour 8Nutri-Score D€
D
1 h 5
1 h 5Pain d'épice maison
recette de
leopold_food
@leopold_food
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
mielÉpicerie300 g
laitProduits laitiers200 ml
farineCéréales250 g
levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
cannelle (moulue)Épices5 g
poudre d'amandeFruits à coque et graines50 g
œufProduits laitiers1 morceau
sucre (pour caraméliser le dessus)Épicerie20 g
beurre (pour caraméliser le dessus)Produits laitiers20 g
par portion
Nutrition
199kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Micro-ondes
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire chauffer le miel et le lait
- Verser le miel dans un saladier
- Ajouter le lait
- Faire chauffer au micro-ondes
- Étape 2
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la farine dans un saladier
- Ajouter la levure chimique
- Ajouter la cannelle et la poudre d'amande
- Remuer
- Étape 3
Ajouter le lait et le miel
- Verser le lait et le miel dans la préparation
- Mélanger d'abord à la cuillère puis au fouet
- Étape 4
Ajouter l'œuf
- Incorporer l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Étape 5
Verser dans le moule
- Verser la préparation dans un moule
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner le pain d'épice
- Étape 7
Caraméliser le dessus (optionnel)
- Avant la cuisson, ajouter un peu de miel, de sucre et de beurre sur le dessus du pain d'épice
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