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Pain protéiné aux graines
Boulangerie

Pain protéiné aux graines

1 h 5Pour 10Nutri-Score B€€
par @valin_food52 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • fromage blanc ou skyrProduits laitiers1,2 kg
  • œufsAutres6 morceaux
  • flocons d'avoineCéréales650 g
  • selÉpices8 g
  • graines de courgeFruits à coque et graines75 g
  • graines de lin (moulues)Fruits à coque et graines75 g
  • mélange de noix (concassées)Fruits à coque et graines75 g

par portion

Nutrition

425kcal

Glucides
47 g
Protéines
30 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Moule à cake
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs.
    • Ajouter les flocons d'avoine, les graines de courge, les graines de lin moulues et les noix concassées.
    • Saler et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1

  2. Former le pain

    • Verser la pâte dans un moule à cake et former un pain (ou des petits pains individuels).
    Étape 2

  3. Enfourner

    • Enfourner environ 50 minutes à 180 °C.
    Étape 3

  4. Déguster

    • Laisser refroidir, trancher et congeler les tranches si souhaité.
    • Réchauffer les tranches au grille-pain avant de déguster.
    Étape 4
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