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Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage
Plat

Pain tortilla farci à la viande hachée et au fromage

35 minPour 4Nutri-Score D€€
par @lesdelicesdeyasmine303 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile (un filet pour la cuisson, un filet pour la poêle)Épicerie30 ml
  • viande hachéeViandes400 g
  • selÉpices4 g
  • paprikaÉpices4 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • crème liquideProduits laitiers100 ml
  • emmental râpé (râpé)Produits laitiers80 g
  • cheddar (râpé)Produits laitiers80 g
  • fromage à croque monsieur (en tranches)Produits laitiers60 g
  • pain tortillaBoulangerie4 morceaux
  • mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers100 g
  • farineÉpicerie20 g
  • eauBoissons30 ml

par portion

Nutrition

528kcal

Glucides
33 g
Protéines
26 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Cuire la viande hachée

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Ajouter la viande hachée et l'émietter à la spatule.
    • Assaisonner avec le sel, le paprika et le poivre.
    Étape 1

  2. Ajouter la crème et les fromages

    • Verser la crème liquide sur la viande.
    • Ajouter l'emmental râpé, le cheddar et le fromage à croque monsieur.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une garniture fondante et homogène.
    Étape 2

  3. Préparer le mélange eau-farine

    • Mélanger la farine et l'eau dans un bol pour obtenir une pâte liquide qui servira à sceller les tortillas.
    Étape 3

  4. Garnir les tortillas

    • Étaler la garniture à la viande sur une moitié de chaque tortilla.
    • Parsemer de mozzarella râpée et de cheddar.
    • Replier la tortilla et badigeonner les bords du mélange eau-farine pour bien la sceller.
    Étape 4

  5. Dorer les pains farcis

    • Chauffer un filet d'huile dans la poêle à feu moyen.
    • Faire cuire les tortillas farcies jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.
    Étape 5

  6. Servir

    • Couper les pains farcis en deux et servir chaud.
    Étape 6
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