Boulangerie
Pamuk Gibi Açma Poğaça
1 h 50Pour 12Nutri-Score C€
C
1 h 50
1 h 50Pamuk Gibi Açma Poğaça
recette de
Sultanınsofrasii
@sultancantepe
3 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ılık su (ılık)Autres100 ml
ılık süt (ılık)Produits laitiers100 ml
sıvı yağÉpicerie100 ml
tuzÉpices8 g- toz şekerÉpicerie15 g
- yaş maya (oda sıcaklığında)Épicerie42 g
yumurta (akı hamura, sarısı üzerine)Produits laitiers2 morceaux
un (kontrollü eklenir)Épicerie600 g
tereyağı (oda sıcaklığında)Produits laitiers60 g- beyaz peynir (ezilmiş)Produits laitiers150 g
- kaşar peyniri (rendelenmiş)Produits laitiers100 g
maydanoz (ince kıyılmış)Fruits et légumes20 g
par portion
Nutrition
299kcal
- Glucides
- 42 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hamuru yoğurun
- Ilık su, ılık süt, sıvı yağ, tuz ve toz şekeri karıştırma kabında karıştırın.
- Yaş mayayı ve yumurta aklarını ekleyip karıştırın.
- Unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Étape 2
Mayalandırın
- Hamurun üzerini örtüp ılık ortamda mayalanmaya bırakın.
- Étape 3
Bezeleri hazırlayın
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın.
- Bezelerin üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını sürün.
- Étape 4
İç harcı hazırlayın
- Beyaz peynir, rendelenmiş kaşar ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
- Étape 5
Şekil verin
- Tereyağı sürdüğünüz bezeleri açıp iç harçtan koyun.
- Videodaki gibi kıvırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Étape 6
Üzerine yumurta sarısı sürün
- Poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Étape 7
Pişirin
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
les plus cuisinées d’abord