Préparer la pâte à pancakes

• Mettre la farine dans un bol.
• Ajouter la levure chimique et le sel.
• Ajouter les 2 œufs.
• Mélanger, puis verser le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

Incorporer le beurre fondu

• Faire fondre le beurre.
• L'ajouter à la préparation et bien l'incorporer.
• La pâte à pancake est prête.

Former les ronds de fromage et de jambon

• Prendre des tranches de gouda et, avec un emporte-pièce, former des petits ronds.
• Faire la même chose avec les tranches de jambon.

Monter les croques

• Empiler le jambon et le fromage en gardant le fromage au centre.
• On obtient des sortes d'Oreo jambon fromage.

Enrober dans la pâte

• Enrober les palets jambon-fromage dans la pâte à pancake.

Cuire les pancakes

• Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
• Faire cuire le pancake de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et bien gonflé.
• Le retirer et servir.