Entrée
Panierte Sigara Börek mit Käsefüllung
45 minPour 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minPanierte Sigara Börek mit Käsefüllung
recette de
Kikis Kitchen
@kikiskitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Üçgen Yufkateig (Dreiecke) (Packung, Dreiecke)Produits frais1 morceau
EierProduits laitiers2 morceaux
MilchProduits laitiers200 ml
SonnenblumenölÉpicerie200 ml- PaniermehlÉpicerie300 g
- Schafskäse (zerbröselt)Produits laitiers450 g
Petersilie (halbes Bund, fein gehackt)Fruits et légumes30 g
rote Paprika (fein gehackt, optional)Fruits et légumes1 morceau- Gouda (gerieben)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
384kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Käsefüllung vorbereiten
- Schafskäse zerbröseln und mit Gouda, gehackter Petersilie und optional roter Paprika vermengen.
- Étape 2
Eiermilch-Mischung anrühren
- Eier, Milch und Sonnenblumenöl in einer Schüssel verquirlen.
- Étape 3
Teigdreiecke füllen und rollen
- Yufkadreiecke zuerst in der Eiermilch-Mischung wenden.
- Etwas Käsefüllung auf die breite Seite geben und straff zu Röllchen aufrollen.
- Étape 4
Röllchen panieren
- Die Röllchen in die restliche Eiermilch-Mischung tauchen.
- Anschließend rundum in Paniermehl wälzen.
- Étape 5
Backen
- Auf ein Backblech legen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
- Alternativ im Air Fryer zubereiten.
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