Plat
Pasta alla Bella Donna (Puttanesca senza acciughe)
35 minPour 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPasta alla Bella Donna (Puttanesca senza acciughe)
recette de
costanzo.food
@costanzo.food
3 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
spaghettiCéréales250 g
pomodorini (tagliati a metà, testa in giù in padella)Fruits et légumes300 g- olive nere (snocciolate)Fruits et légumes80 g
capperi (sciacquati)Épicerie20 g
aglio (schiacciato senza camicia)Fruits et légumes2 morceaux
basilico (mezza piantina, foglie)Fruits et légumes1 morceau
peperoncino (tritato)Épices1 morceau
olio extravergine d'olivaÉpicerie60 ml
vino rossoBoissons60 ml
sale (per l'acqua della pasta)Épices10 g
par portion
Nutrition
766kcal
- Glucides
- 98 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 34 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparare il condimento
- Scaldare l'olio in padella con l'aglio schiacciato
- Aggiungere le olive snocciolate, i capperi e il peperoncino
- Unire le foglie di basilico per insaporire
- Étape 2
Cuocere i pomodorini
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, testa in giù
- Coprire con il coperchio e lasciar cuocere
- Étape 3
Lessare la pasta
- Portare a bollore l'acqua salata
- Buttare gli spaghetti e cuocerli al dente
- Étape 4
Unire pasta e sugo
- Scolare la pasta e versarla nel sugo
- Rimuovere l'aglio
- Mantecare gli ultimi minuti nel sugo
- Étape 5
Profumare e servire
- Aggiungere la mezza piantina di basilico
- A fuoco spento, aggiungere un filo d'olio a crudo
- Servire la pasta ben oliata
les plus cuisinées d’abord