Couper et faire revenir le lard

• Couper le lard en morceaux (ou utiliser des lardons).
• Déposer les morceaux dans une poêle et les laisser revenir tranquillement.

Préparer et cuire le poulet

• Couper les filets de poulet en lamelles puis en petits morceaux.
• Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle avec le lard.
• Mélanger et laisser cuire à feu moyen.

Ajouter l'oignon

• Couper l'oignon en lamelles.
• L'ajouter dans la poêle et mélanger pour bien répartir.

Cuire les pâtes

• Faire chauffer l'eau dans une casserole avec du sel.
• À ébullition, plonger les pâtes et cuire jusqu'à la bonne cuisson.
• Égoutter les pâtes.

Préparer la sauce crémeuse

• Verser la crème liquide entière dans la poêle.
• Ajouter la mozzarella râpée, poivrer et ajouter le thym.
• Faire fondre le fromage en mélangeant pour obtenir une crème homogène.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées directement dans la poêle.
• Mélanger pour bien répartir la sauce avec les pâtes.
• Déguster aussitôt.