Plat
Pâtes au poulet gratinées à la mozzarella
1 hPour 5Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hPâtes au poulet gratinées à la mozzarella
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes (crues)Céréales400 g
blanc de poulet (coupé en morceaux)Viandes500 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau- poivron jaune (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
- poivron vert (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
- poivron orange (épépiné et coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes2 morceaux
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
cottage cheese (allégé)Produits laitiers200 g
pulpe de tomateÉpicerie400 g
eauAutres200 ml
épices mexicainesÉpices10 g
pimentÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
moutarde de DijonÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
sauce sojaÉpicerie20 ml
mozzarella (râpée)Produits laitiers250 g
par portion
Nutrition
531kcal
- Glucides
- 64 g
- Protéines
- 35 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Poêle
Marmite
Saladier
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Couper le blanc de poulet en morceaux.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Épépiner et couper les poivrons et les tomates en dés.
- Étape 3
Assembler la sauce
- Dans un saladier, mélanger les pâtes, le poulet, l'oignon, l'ail, les poivrons et les tomates.
- Ajouter le cottage cheese, la pulpe de tomate, l'eau, les épices mexicaines, le piment, le poivre, la moutarde de Dijon, le sel et la sauce soja.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Étape 4
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à gratin.
- Couvrir généreusement de mozzarella râpée.
- Enfourner à 200 °C pendant 45 minutes.
les plus cuisinées d’abord