Plat

Pâtes aux oignons caramélisés à la crème

35 minPour 2Nutri-Score D€€

35 min

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recette de

MalcomsFood

@malcomsfood2

ce qu’il vous faut

2 personnes

pâtes (à cuire dans l'eau)Céréales200 g
oignons (épluchés et coupés en lamelles assez larges)Fruits et légumes2 morceaux
huile (pour la poêle)Épicerie15 ml
sel (une bonne pincée)Épices5 g
sauce soja salée (une cuillère à soupe)Épicerie15 ml
sucre (4 cuillères à soupe)Épicerie50 g
mielÉpicerie100 g
crème liquideProduits laitiers600 ml
fromage râpé (une poignée)Produits laitiers60 g

par portion

812kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau préalablement salée.
- Égoutter les pâtes.
Étape 1
Préparer les oignons
- Éplucher 2 gros oignons.
- Les couper en lamelles assez larges pour un plus beau rendu une fois caramélisés.
Étape 2
Faire revenir les oignons
- Dans une poêle, verser un filet d'huile.
- Ajouter les oignons et une bonne pincée de sel.
- Les faire revenir 2 minutes juste histoire de les ramollir.
Étape 3
Caraméliser
- Ajouter la sauce soja salée.
- Ajouter le sucre.
- Ajouter le miel.
- Laisser caraméliser sur feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
Étape 4
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide sur les oignons caramélisés.
- La crème va prendre tout le goût des oignons caramélisés.
Étape 5
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle.
- Ajouter le fromage râpé.
- Mélanger le tout et servir.
Étape 6

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