Cuire les coquillettes

• Faire cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante
• Égoutter

Enrober les pâtes de beurre

• Mettre les pâtes cuites dans un plat
• Ajouter le beurre et attendre qu'il fonde
• Mélanger pour bien imprégner les pâtes

Ajouter les ingrédients

• Ajouter les fruits rouges, la viande hachée, les carottes cuites, les oignons caramélisés et les champignons entiers
• Ajouter la sauce tomate
• Bien mélanger l'ensemble

Mélanger pour lier les saveurs

• Continuer à bien mélanger pour que toutes les saveurs se lient entre elles

Ajuster la sauce

• Presser la tomate pour en faire sortir le jus
• Incorporer le jus pour apporter plus de goût

Enfourner

• Enfourner le plat à 350 degrés