Faire revenir l'oignon et l'ail

• Chauffer l'huile à l'ail dans une poêle.
• Faire revenir l'oignon et l'ail hachés.

Préparer le saumon et les herbes

• Découper le saumon fumé en petits cubes.
• Ciseler la ciboulette et hacher l'aneth.

Cuire le saumon

• Ajouter le saumon fumé dans la poêle et le faire cuire.

Créer la sauce crémeuse

• Ajouter le mascarpone, le sel, le poivre et le jus de citron.
• Ajouter les herbes fraîches hachées.
• Ajouter le vinaigre d'alcool (facultatif).
• Mélanger et laisser épaissir la sauce.

Mélanger avec les pâtes

• Ajouter les pâtes cuites al dente dans la poêle.
• Mélanger et laisser revenir.