Plat
Pâtes fraîches à la sémoule de blé dur
45 minPour 2Nutri-Score A€
A
45 min
45 minPâtes fraîches à la sémoule de blé dur
ce qu’il vous faut
Ingrédients
sémoule de blé dur extra-fineCéréales200 g
eauBoissons80 ml
par portion
Nutrition
337kcal
- Glucides
- 70 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger la sémoule et l'eau
- Verser la sémoule dans un saladier.
- Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
- Étape 2
Pétrir la pâte
- Travailler la pâte avec énergie sur un plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
- Étape 3
Laisser reposer
- Couvrir la pâte et laisser reposer.
- Étape 4
Façonner les pâtes
- Étaler la pâte et la découper en pâtes fraîches de la forme souhaitée.
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