Plat
Pâtes healthy courgette burrata
30 minPour 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes healthy courgette burrata
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtesCéréales200 g
courgette (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
mâche (lavée)Fruits et légumes60 g
ail (petite gousse, épluchée)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie15 ml- jus de citron (pressé)Fruits et légumes15 ml
burrataProduits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
543kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Cuiseur vapeur
Blender
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Étape 2
Cuire la courgette
- Couper la courgette en morceaux.
- La cuire à la vapeur ou à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit fondante.
- Étape 3
Mixer la sauce
- Mixer la courgette cuite, la mâche, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Étape 4
Assembler et servir
- Mélanger les pâtes chaudes avec la sauce.
- Ajouter la burrata et servir.
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