Petit-déjeuner
Petit déjeuner complet : pain, fromage blanc aux fruits secs et café mousseux
15 minPour 2Nutri-Score D€€
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15 min
15 minPetit déjeuner complet : pain, fromage blanc aux fruits secs et café mousseux
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
baguette (fraîche, à trancher)Boulangerie2 morceaux
fromage blanc (nature)Produits laitiers200 g
muesliCéréales50 g
framboises déshydratéesFruits et légumes30 g- myrtilles déshydratéesFruits et légumes30 g
pépites de chocolat blancÉpicerie20 g- baby corn (croquants et acidulés)Fruits et légumes100 g
beurre (à tartiner, tempéré)Produits laitiers30 g
mielÉpicerie20 g- confiture de fraiseÉpicerie30 g
zaatarÉpices20 g
amandesFruits à coque et graines25 g
café (chaud)Boissons100 ml
lait (à faire mousser)Produits laitiers50 ml- cacao (en poudre, pour la décoration)Épicerie5 g
par portion
Nutrition
1 247kcal
- Glucides
- 204 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
mousseur à lait
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le fromage blanc aux fruits secs
- Verser le fromage blanc dans un petit bol.
- Ajouter le muesli, les framboises et myrtilles déshydratées ainsi que les pépites de chocolat blanc.
- Étape 2
Dresser l'assiette de baby corn
- Répartir les baby corn dans une petite assiette.
- Étape 3
Préparer le pain et les tartinables
- Trancher les baguettes.
- Disposer le beurre, le miel et la confiture de fraise pour tartiner.
- Étape 4
Servir le zaatar
- Mettre le zaatar dans un petit bol, à déguster avec le beurre ou un filet d'huile d'olive.
- Étape 5
Ajouter les amandes et le café
- Servir une poignée d'amandes.
- Verser le café chaud dans une petite tasse.
- Étape 6
Faire mousser le lait et décorer le café
- Verser le lait dans la tasse de café.
- Faire mousser le lait puis déposer la mousse sur le café.
- Dessiner une décoration au cacao en poudre.
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