Petit-déjeuner
Petit-déjeuner gourmand au café au lait mousseux
20 minPour 1Nutri-Score D€€
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20 min
20 minPetit-déjeuner gourmand au café au lait mousseux
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
brioche (tranchée)Boulangerie200 g- pâte à tartiner chocolat-noisetteÉpicerie30 g
- confiture de myrtilleÉpicerie30 g
- pâte à tartiner spéculoosÉpicerie30 g
- confiture d'abricotÉpicerie30 g
fromage à tartinerProduits laitiers30 g- yaourtProduits laitiers2 morceaux
- chipsÉpicerie50 g
- fromage en portion triangleProduits laitiers4 morceaux
pommeFruits et légumes1 morceau- café (fort)Épicerie10 g
laitProduits laitiers100 ml- cacao (en poudre)Épicerie5 g
par portion
Nutrition
1 935kcal
- Glucides
- 243 g
- Protéines
- 45 g
- Lipides
- 87 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
mousseur à lait- Emporte-pièce
- Tamis
- verre
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Dresser le mur de brioche
- Empiler les tranches de brioche
- Construire une structure bien stable
- Étape 2
Ajouter les tartinables
- Disposer la pâte à tartiner chocolat-noisette, la confiture de myrtille, la pâte à tartiner spéculoos, la confiture d'abricot et le fromage à tartiner
- Étape 3
Ajouter les yaourts
- Ajouter les yaourts
- Étape 4
Ajouter les chips et les fromages triangles
- Ajouter les chips
- Ajouter les portions de fromage triangle
- Étape 5
Ajouter le fruit
- Ajouter la pomme
- Étape 6
Préparer le café
- Verser le café dans le verre sans trop en mettre, il est très fort
- Étape 7
Faire mousser le lait
- Faire mousser le lait dans une petite tasse
- Étape 8
Verser la mousse de lait
- Verser la mousse de lait par-dessus le café
- Étape 9
Décorer au cacao
- Poser l'emporte-pièce en forme de cœur sur le verre
- Tamiser le cacao par-dessus
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