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Petits croque-monsieur façon pain perdu
En-cas

Petits croque-monsieur façon pain perdu

25 minPour 4Nutri-Score D€€
par @degraceworld65 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pain de mie (en tranches)Boulangerie8 morceaux
  • carré frais (à tartiner)Produits laitiers150 g
  • cheddar (râpé)Produits laitiers80 g
  • emmental (râpé)Produits laitiers80 g
  • crème fraîcheProduits laitiers100 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices4 g
  • persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • laitProduits laitiers200 ml
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • beurre (pour la poêle)Produits laitiers20 g

par portion

Nutrition

390kcal

Glucides
33 g
Protéines
16 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Garnir les tranches de pain

    • Étaler le carré frais sur les tranches de pain
    • Ajouter le cheddar et l'emmental râpés
    Étape 1

  2. Découper les croques

    • Couper chaque croque en trois pour obtenir des petites lamelles
    Étape 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et le persil frais
    • Réserver de côté
    Étape 3

  4. Préparer l'appareil à pain perdu

    • Verser le lait, l'œuf, le sel, le poivre et le paprika dans un bol
    • Mélanger le tout
    Étape 4

  5. Tremper les croques

    • Tremper les petits croques dans l'appareil au lait
    Étape 5

  6. Cuire à la poêle

    • Faire revenir les croques dans un peu de beurre
    • Les dorer quelques minutes de chaque côté puis les retirer de la poêle
    Étape 6
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