Dessert
Pistazien-Vanilletorte ohne Backen
40 minPour 14Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPistazien-Vanilletorte ohne Backen
recette de
Kikis Kitchen
@kikiskitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kekse (z. B. Karamellkekse, Lotuskekse oder Butterkekse) (fein zerbröselt)Boulangerie300 g
Butter (zerlassen)Produits laitiers140 g
Mascarpone (kühlschrankkalt)Produits laitiers500 g
Doppelrahmfrischkäse (kühlschrankkalt, nicht fettreduziert)Produits laitiers500 g- Schlagsahne (steif geschlagen)Produits laitiers400 g
- Puderzucker (gesiebt)Épicerie80 g
- VanilleextraktÉpicerie10 ml
- Sahnefest (ca. 3 Päckchen)Épicerie30 g
- PistaziencremeÉpicerie160 g
Pistazienkerne (gehackt)Fruits à coque et graines55 g
par portion
Nutrition
366kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à charnière
Saladier
Batteur électrique
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Keksboden vorbereiten
- Die Kekse fein zerbröseln.
- Die Butter zerlassen und mit den Keksbröseln vermengen, bis eine feuchte Masse entsteht.
- Étape 2
Backform vorbereiten
- Die Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
- Die Keksmasse in die Form geben und mit einem Glas oder Löffel fest andrücken, dabei einen Rand formen.
- Die Form kalt stellen.
- Étape 3
Vanillecreme zubereiten
- Mascarpone, Doppelrahmfrischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die Sahne mit dem Sahnefest steif schlagen.
- Die steife Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
- Étape 4
Creme einfüllen und kühlen
- Die Vanillecreme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Die Torte mindestens einige Stunden, besser über Nacht, kalt stellen.
- Étape 5
Torte fertigstellen
- Die Pistaziencreme auf der gekühlten Torte verstreichen.
- Die gehackten Pistazienkerne über die Torte streuen.
- Die Torte aus der Form lösen und servieren.
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