Plat
Pizza de lentilles corail sans farine ni œufs
40 minPour 2Nutri-Score B€
B
40 min
40 minPizza de lentilles corail sans farine ni œufs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
lentilles corail (crues, rincées et trempées 10 min dans l'eau chaude)Épicerie200 g
eauAutres160 ml
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
herbes de ProvenceÉpices2 g- levure chimiqueÉpicerie2 g
sauce tomateÉpicerie100 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Produits laitiers125 g
basilic (frais, effeuillé)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
514kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les lentilles
- Rincer les lentilles corail.
- Les laisser tremper 10 min dans de l'eau chaude, puis les essorer.
- Étape 2
Mixer la pâte
- Placer les lentilles dans le mixeur avec l'eau, le sel, les herbes de Provence et la levure chimique.
- Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 3
Cuire la base
- Verser la préparation sur une plaque de cuisson et l'étaler.
- Enfourner à 200 °C pendant 15 à 20 min selon le four.
- Étape 4
Garnir et gratiner
- Garnir la pâte de sauce tomate, de mozzarella et de basilic.
- Enfourner à nouveau 5 min.
