Plat
Pizza froide à la crème fraîche, mozzarella et jambon sec
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minPizza froide à la crème fraîche, mozzarella et jambon sec
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pizza (base de pizza prête à l'emploi)Boulangerie1 morceau
crème fraîche (2 bonnes cuillères à soupe)Produits laitiers30 ml
mozzarella (une belle boule, écrasée à la main en petits morceaux)Produits laitiers125 g
huile d'olive (un petit filet)Épicerie10 ml
sel (une petite pincée)Épices2 g
poivre (moulu au moulin)Épices1 g
jambon sec (en petits morceaux)Viandes60 g
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes100 g- pesto de poivron (quelques petites cuillères)Épicerie30 g
origan (séché)Épices2 g- vinaigre balsamique (un bon filet)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
500kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 26 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Napper la pizza de crème fraîche
- Prendre la pizza sans allumer le four.
- Ajouter la crème fraîche et l'étaler sur toute la surface.
- Étape 2
Répartir la mozzarella
- Écraser la mozzarella avec les mains.
- Déposer de petits morceaux un peu partout sur la pizza.
- Étape 3
Assaisonner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre.
- Étape 4
Ajouter le jambon sec
- Détailler le jambon sec en petits morceaux.
- Les répartir sur la pizza sans trop en mettre.
- Étape 5
Ajouter les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises coupées en deux un peu partout.
- Elles apportent du jus et évitent que la pizza soit sèche.
- Étape 6
Pesto, origan et vinaigre balsamique
- Déposer de petites cuillères de pesto de poivron un peu partout.
- Saupoudrer d'origan.
- Terminer par un bon filet de vinaigre balsamique.
- Étape 7
Déguster
- Servir la pizza froide, sans cuisson.
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