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Pizza protéinée 4 fromages (pâte au skyr)
Plat

Pizza protéinée 4 fromages (pâte au skyr)

30 minPour 1Nutri-Score C€€
par @matthieu_fitjf99 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • farineCéréales105 g
  • skyrProduits laitiers100 g
  • levure chimiqueÉpicerie5 g
  • crème 18%Produits laitiers20 g
  • mozzarella râpéeProduits laitiers40 g
  • chèvre allégé (émietté)Produits laitiers50 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers15 g
  • roquefort (émietté)Produits laitiers25 g

par portion

Nutrition

822kcal

Glucides
87 g
Protéines
51 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger le skyr, la farine et la levure chimique dans un saladier.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans temps de repos.
    Étape 1

  2. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte dans le plat à pizza.
    Étape 2

  3. Garnir la pizza

    • Répartir la crème sur la pâte pour la base.
    • Émietter le roquefort et le chèvre, puis ajouter le parmesan et la mozzarella.
    Étape 3

  4. Cuire la pizza

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min (ou 15 min à 170 °C à l'airfryer).
    Étape 4
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