Boulangerie
Plăcintă cu brânză de vaci și foi fillo
1 h 5Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 5
1 h 5Plăcintă cu brânză de vaci și foi fillo
ce qu’il vous faut
Ingrédients
brânză de vaci (scursă)Produits laitiers500 g
ouă (întregi)Produits laitiers2 morceaux
smântânăProduits laitiers30 ml
sareÉpices3 g
foi de plăcintă fillo (la temperatura camerei)Boulangerie400 g
lapteProduits laitiers240 ml
apă mineralăBoissons240 ml- uleiÉpicerie100 ml
ou (bătut, pentru uns)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
341kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 12 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Pinceau de cuisine
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepară umplutura de brânză
- Amestecă brânza de vaci cu ouăle și smântâna.
- Potrivește de sare.
- Étape 2
Pregătește amestecul de lapte
- Amestecă laptele cu apa minerală și uleiul.
- Étape 3
Asamblează plăcinta
- Unge tava cu puțin ulei.
- Stivuiește foile fillo, unge-le cu amestecul de lapte și pune umplutura de brânză între straturi.
- Rulează sau pliază foile în tavă.
- Étape 4
Unge și coace
- Unge suprafața plăcintei cu oul bătut.
- Coace la 180 °C până devine aurie.
les plus cuisinées d’abord