Petit-déjeuner
Plateau petit-déjeuner betterave-mozzarella
15 minPour 1Nutri-Score C€€
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15 min
15 minPlateau petit-déjeuner betterave-mozzarella
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain complet (en tranches)Boulangerie60 g
mozzarella (coupée en tranches)Produits laitiers125 g
betterave cuite (coupée en tranches de même taille que la mozzarella)Fruits et légumes150 g
huile d'olive (filet)Épicerie15 ml
pistaches concassées (concassées)Fruits à coque et graines20 g- salade de fruits (restes)Fruits et légumes150 g
mini chinoisBoulangerie1 morceau
céréalesCéréales30 g
yaourt à la framboiseProduits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
1 298kcal
- Glucides
- 138 g
- Protéines
- 47 g
- Lipides
- 62 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Dresser le pain et la salade de fruits
- Poser les tranches de pain complet sur le plateau
- Ajouter les restes de salade de fruits
- Étape 2
Couper la mozzarella et la betterave
- Couper la mozzarella en tranches
- Couper la betterave en tranches de la même taille
- Étape 3
Monter l'assiette en couches
- Superposer les tranches de mozzarella et de betterave en alternance
- Étape 4
Assaisonner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive
- Parsemer de pistaches concassées
- Étape 5
Compléter le plateau
- Ajouter le mini chinois
- Ajouter un petit bol de céréales
- Terminer avec le yaourt à la framboise
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