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Plateau petit-déjeuner complet
Petit-déjeuner

Plateau petit-déjeuner complet

20 minPour 2Nutri-Score C€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • brioches (entières, prêtes à servir)Boulangerie4 morceaux
  • pain semi-complet (tranché)Boulangerie1 morceau
  • huile d'olive (en petite fiole)Épicerie100 ml
  • zatar (à parsemer sur l'huile d'olive)Épices30 g
  • muesli aux fruits rouges et chocolat blanc (servi en bol)Céréales150 g
  • beurre (en petit morceau)Produits laitiers20 g
  • confiture de fraise (en pot pour tartiner)Épicerie40 g
  • oignon (cru, entier)Fruits et légumes1 morceau
  • œufs (durs)Produits laitiers2 morceaux
  • thé noir (infusé)Boissons1 morceau
  • café (à préparer après la sieste)Boissons1 morceau

par portion

Nutrition

1 775kcal

Glucides
189 g
Protéines
37 g
Lipides
97 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • plateau de service

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les œufs durs

    • Placer les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les refroidir et les écaler.
    Étape 1
  2. Dresser le plateau de viennoiseries et pain

    • Disposer les brioches et le pain semi-complet tranché sur le plateau.
    • Ajouter le morceau de beurre et le pot de confiture de fraise.
    Étape 2
  3. Servir l'huile d'olive et le zatar

    • Verser l'huile d'olive dans une petite fiole et la présenter avec le zatar pour tremper le pain.
    Étape 3
  4. Servir le muesli

    • Verser le muesli aux fruits rouges et chocolat blanc dans un bol.
    Étape 4
  5. Ajouter l'oignon cru

    • Déposer l'oignon cru entier sur le plateau, à consommer pour déboucher les oreilles.
    Étape 5
  6. Préparer le thé noir

    • Infuser le thé noir dans de l'eau chaude et le servir en tasse.
    Étape 6
  7. Préparer le café

    • Préparer un café bien serré à servir après la sieste.
    Étape 7
  8. Finaliser le petit-déjeuner

    • Réunir tous les éléments sur le plateau et servir aussitôt.
    Étape 8