Cuire les œufs durs et les pommes de terre

• Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
• Cuire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs.
• Cuire les dés de pommes de terre à l'eau.

Préparer les légumes

• Tailler les carottes en petits bâtonnets.
• Égoutter les pommes de terre cuites et les détailler en dés.

Assembler les brioches, tartinables et fromages

• Dresser les petites brioches en pyramide.
• Préparer la pâte à tartiner chocolat noisette et la confiture de myrtille.
• Ajouter les fromages en portion triangulaire.

Préparer les bols de céréales

• Verser les céréales étoiles au chocolat dans un bol.
• Verser les céréales en poudre au cacao dans un second bol.
• Garder le lait à part pour l'ajouter au dernier moment.

Préparer les boissons

• Verser le thé dans un petit verre.
• Presser l'orange pour en extraire le jus.

Dresser le plateau

• Disposer les œufs, les légumes, les brioches, les fromages et les bols de céréales sur le plateau.
• Poser les verres de thé et de jus d'orange.
• Laisser la brique de lait à disposition.