Plat
Poêlée de poulet, carottes et pommes de terre à la crème fraîche
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25 minPoêlée de poulet, carottes et pommes de terre à la crème fraîche
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
carottes (coupées en petits dés)Fruits et légumes100 g
poulet rôti (restes coupés en petits morceaux)Viandes80 g
pommes de terre (cuites, coupées en petits morceaux)Fruits et légumes100 g
lait (pour la crème fraîche maison)Produits laitiers100 ml
beurre (pour la crème fraîche maison)Produits laitiers20 g
mascarpone (pour la crème fraîche maison)Produits laitiers30 g
huile (pour la cuisson)Épicerie10 ml
baguette (un morceau)Boulangerie1 morceau- yaourtProduits laitiers1 morceau
clémentineFruits et légumes1 morceau
compoteAutres1 morceau
eauBoissons200 ml
par portion
Nutrition
1 009kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 53 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Découper les carottes
- Découper les carottes en petits dés.
- Étape 2
Faire revenir les restes dans la poêle
- Mettre les carottes dans la poêle avec un filet d'huile.
- Ajouter le poulet rôti ainsi que les morceaux de carottes et de pommes de terre.
- Étape 3
Ajouter la crème fraîche maison
- Ajouter la crème fraîche préparée avec le lait, le beurre et le mascarpone.
- Étape 4
Faire chauffer le tout
- Faire chauffer la préparation dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Étape 5
Dresser dans l'assiette
- Verser le tout dans une assiette.
- Étape 6
Compléter le repas
- Ajouter un morceau de baguette, le yaourt, la clémentine et la compote.
- Servir avec un verre d'eau et une petite cuillère.
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