Plat
Poêlée de restes de raclette
25 minPour 3Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPoêlée de restes de raclette
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (cuites la veille, coupées en petits morceaux)Fruits et légumes600 g
huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
blanc de poulet (reste de charcuterie, en rouleaux puis en lamelles)Viandes150 g
ail en poudreÉpices3 g
sel (une pincée)Épices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
thymÉpices2 g
crème liquideProduits laitiers150 ml- fromage à raclette (restes, coupés en petits morceaux)Produits laitiers250 g
- morbier (en tranches)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
559kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper les pommes de terre
- Couper les pommes de terre cuites la veille en petits morceaux.
- Étape 2
Faire revenir les pommes de terre
- Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre et les faire revenir à feu moyen.
- Étape 3
Préparer la charcuterie
- Former des rouleaux avec les tranches de blanc de poulet.
- Les couper en petites lamelles.
- Étape 4
Mélanger poulet et pommes de terre
- Ajouter les lamelles de poulet dans la poêle avec les pommes de terre.
- Bien mélanger.
- Étape 5
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre, le sel, le poivre et le thym.
- Remélanger pour bien répartir les épices.
- Étape 6
Ajouter la crème
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Étape 7
Ajouter les fromages
- Couper le fromage à raclette en petits morceaux et les ajouter dans la poêle.
- Ajouter les tranches de morbier restantes.
- Laisser fondre en mélangeant.
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