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Pommes de terre au four à l'airfryer, sauce légère au yaourt et saumon fumé
Plat

Pommes de terre au four à l'airfryer, sauce légère au yaourt et saumon fumé

50 minPour 2Nutri-Score B€€
par @airfryer.lovelybox40 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pommes de terre spéciales four (lavées et piquées à la fourchette)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'olive (pour badigeonner et pour la sauce)Épicerie30 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • yaourt grecProduits laitiers125 g
  • citron (un demi pour le jus, le reste en quartiers)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • persil frais (haché (ou ciboulette))Fruits et légumes5 g
  • beurre (facultatif)Produits laitiers10 g
  • saumon fumé (en tranches (ou truite fumée))Poissons100 g
  • aneth (ciselé)Fruits et légumes3 g

par portion

Nutrition

360kcal

Glucides
39 g
Protéines
15 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • fourchette
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes de terre

    • Piquer les pommes de terre avec une fourchette à différents endroits.
    • Les badigeonner d'huile d'olive et les saler.
    Étape 1

  2. Cuire à l'airfryer

    • Enfourner en mode Airfry à 190 °C.
    • Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce légère

    • Mélanger le yaourt grec, le jus d'un demi-citron, l'ail haché, le persil ou la ciboulette, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Bien remuer le tout.
    Étape 3

  4. Garnir et servir

    • Inciser les pommes de terre en 4 et écraser légèrement la chair, avec une noisette de beurre si souhaité.
    • Napper de sauce, ajouter les tranches de saumon fumé, des quartiers de citron et un peu d'aneth.
    Étape 4
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