Plat
Pommes de terre farcies au boursin et mozzarella
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Pommes de terre farcies au boursin et mozzarella
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (lavées, avec la peau)Fruits et légumes4 morceaux
beurre (fondu)Produits laitiers50 g
boursinProduits laitiers150 g
crème fraîcheProduits laitiers100 ml
herbes fraîches (ciselées)Fruits et légumes10 g
paprikaÉpices5 g- mozzarella râpéeProduits laitiers200 g
par portion
Nutrition
421kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer et cuire les pommes de terre
- Badigeonner les pommes de terre de beurre fondu.
- Les envelopper dans du papier cuisson puis dans du papier aluminium.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 2
Préparer la garniture crémeuse
- Dans un bol, mélanger le boursin avec la crème.
- Ajouter les herbes ciselées et le paprika.
- Étape 3
Farcir les pommes de terre
- Déballer les pommes de terre cuites.
- Faire une fente au centre sans les couper entièrement.
- Garnir de mozzarella râpée puis du mélange boursin-crème, et recouvrir de mozzarella.
- Étape 4
Gratiner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.