Accompagnement
Pommes de terre grenailles rôties au air fryer en persillade
25 minPour 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minPommes de terre grenailles rôties au air fryer en persillade
recette de
Magickitchen38
@magickitchen38
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre grenailles (lavées, non pelées)Fruits et légumes800 g
persil (lavé et haché finement)Fruits et légumes15 g
jeunes oignons blancs (émincés finement (partie blanche))Fruits et légumes2 morceaux
ail violet (haché finement)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'olive (filet)Épicerie30 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
235kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier
Plat allant au four
couteau
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la persillade
- Laver le persil et le hacher finement.
- Émincer finement les jeunes oignons blancs.
- Ajouter les deux gousses d'ail violet hachées.
- Mélanger le tout pour obtenir la garniture aromatique.
- Étape 2
Pré-cuire les pommes de terre
- Mettre les pommes de terre grenailles dans l'air fryer.
- Lancer une pré-cuisson de 5 à 6 minutes à 180 °C.
- Étape 3
Assaisonner les pommes de terre
- Transvaser les pommes de terre pré-cuites dans un plat.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et bien les enrober.
- Ajouter la persillade.
- Saler et poivrer.
- Mélanger une seconde fois.
- Étape 4
Cuire au air fryer
- Enfourner dans l'air fryer pendant 15 minutes à 180 °C.
- Retourner les pommes de terre en cours de cuisson pour une belle coloration.
- Étape 5
Vérifier la cuisson
- Piquer les pommes de terre pour vérifier qu'elles sont cuites.
- Servir bien chaud.
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