Petit-déjeuner
Porridge pomme cannelle protéiné
20 minPour 1Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPorridge pomme cannelle protéiné
ce qu’il vous faut
Ingrédients
flocons d'avoineCéréales40 g
whey speculoos (en poudre)Autres20 g
cannelle (moulue)Épices2 g
lait demi-écréméProduits laitiers150 ml- eauAutres50 ml
beurreProduits laitiers10 g
pomme (coupée en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
cannelle (moulue, pour les pommes)Épices1 g- yaourt grecProduits laitiers50 g
noix de pécan (concassées)Fruits à coque et graines10 g- noix de pécan caramélisées (concassées)Fruits à coque et graines10 g
mielÉpicerie10 g
par portion
Nutrition
462kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 27 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Fouet
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper la pomme
- Couper la pomme en fines lamelles.
- Étape 2
Préparer le porridge
- Mélanger les flocons d'avoine, la cannelle, le lait et l'eau dans une casserole.
- Faire cuire à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Étape 3
Caraméliser les pommes
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les lamelles de pomme et la cannelle, puis cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Étape 4
Incorporer la protéine
- Hors du feu, ajouter la whey au porridge cuit.
- Mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
- Étape 5
Dresser le porridge
- Verser le porridge dans un bol et ajouter le yaourt grec au centre.
- Disposer les pommes cuites, les noix de pécan, les noix de pécan caramélisées et finir par un filet de miel.
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