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Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame
Plat

Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Potimarron (vidé et coupé en lamelles)Fruits et légumes1 morceau
  • Ail (tête entière, coupée en deux)Fruits et légumes1 morceau
  • Huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • PaprikaÉpices5 g
  • Halloumi (coupé en dés)Produits laitiers200 g
  • MielÉpicerie20 g
  • Fromage blancProduits laitiers30 g
  • Tahini (crème de sésame)Épicerie15 g
  • YaourtProduits laitiers200 g
  • Citron (zeste)Fruits et légumes1 morceau
  • Coriandre fraîche (effeuillée)Fruits et légumes10 g
  • Melon (coupé en deux et grillé)Fruits et légumes0,5 morceaux

par portion

Nutrition

485kcal

Glucides
45 g
Protéines
18 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Poêle
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le potimarron

    • Vider le potimarron
    • Le découper en lamelles
    Étape 1

  2. Rôtir le potimarron et l'ail

    • Couper la tête d'ail en deux
    • Disposer le potimarron et l'ail sur une plaque avec l'huile d'olive et le paprika
    • Enfourner à 180 °C
    Étape 2

  3. Faire revenir le halloumi

    • Couper le halloumi en dés
    • Le faire revenir à la poêle avec le miel
    Étape 3

  4. Préparer la crème de sésame

    • Presser la tête d'ail rôtie sortie du four
    • La mélanger avec le fromage blanc et le tahini
    Étape 4

  5. Dresser l'assiette

    • Étaler le yaourt en lit dans l'assiette
    • Répartir les lamelles de potimarron rôties
    • Ajouter le zeste de citron, le melon grillé, le halloumi au miel et la coriandre
    • Napper de crème à l'ail et au sésame
    Étape 5
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