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Poulet à la crème, champignons et curry
Plat

Poulet à la crème, champignons et curry

30 minPour 3Nutri-Score C€€
par @cuisine_11__facile72 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • blanc de poulet (coupé grossièrement)Viandes600 g
  • selÉpices5 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g
  • ail en semouleÉpices5 g
  • piment de CayenneÉpices2 g
  • curryÉpices6 g
  • moutardeÉpicerie15 g
  • huileÉpicerie20 ml
  • beurreProduits laitiers20 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • champignons frais (émincés)Fruits et légumes250 g
  • jus de citronFruits et légumes15 ml
  • persil frais (ciselé)Fruits et légumes15 g
  • crème liquideProduits laitiers200 ml

par portion

Nutrition

458kcal

Glucides
10 g
Protéines
48 g
Lipides
25 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Assaisonner le poulet

    • Couper le blanc de poulet grossièrement.
    • Dans un saladier, l'assaisonner avec le sel, le poivre noir, l'ail en semoule, le piment de Cayenne, le curry et la moutarde.
    • Mélanger pour bien enrober la viande.
    Étape 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle à feu vif.
    • Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Étape 2

  3. Ajouter oignons et champignons

    • Ajouter les oignons et les champignons frais dans la poêle.
    • Faire revenir à feu moyen en remuant.
    Étape 3

  4. Déglacer au citron et au persil

    • Ajouter le jus de citron et le persil frais ciselé.
    • Mélanger quelques instants.
    Étape 4

  5. Mijoter à la crème

    • Verser la crème liquide (ou la crème fraîche).
    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Étape 5

  6. Servir

    • Servir bien chaud avec du riz et une salade.
    Étape 6
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