Plat
Poulet à la sauce miel & ail
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minPoulet à la sauce miel & ail
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet (séparées en haut de cuisse et pilon)Viandes2 morceaux
fécule de pomme de terreÉpicerie30 g
riz cuit (pour servir)Céréales300 g- sauce huître (pour la marinade)Épicerie15 ml
sauce soja claire (pour la marinade)Épicerie15 ml
selÉpices2 g
poivreÉpices2 g
gingembre (en tranches)Fruits et légumes2 morceaux
ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
beurreProduits laitiers15 g- sauce soja claire (pour la sauce)Épicerie15 ml
mielÉpicerie20 g- poivre (pour la sauce)Épices1 g
- huile (pour la cuisson)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
503kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Séparer et mariner le poulet
- Séparer le haut de cuisse et le pilon.
- Mélanger la sauce huître, la sauce soja claire, le sel, le poivre, le gingembre et l'ail émincé.
- Enrober les morceaux de poulet de marinade.
- Étape 2
Enrober de fécule
- Enrober chaque côté du poulet de fécule de pomme de terre.
- Retirer l'excédent.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Chauffer une poêle huilée.
- Cuire les morceaux 4 minutes de chaque côté sur feu doux.
- Débarrasser dans une assiette.
- Étape 4
Préparer la sauce miel & ail
- Dans la même poêle, faire fondre le beurre avec l'ail émincé.
- Ajouter la sauce soja claire, le poivre et le miel.
- Mélanger.
- Étape 5
Enrober le poulet de sauce
- Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce et les enrober.
- Cuire 1 minute de plus de chaque côté.
- Étape 6
Servir
- Servir le poulet avec le riz cuit.
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