Plat
Poulet caramélisé & riz
35 minPour 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet caramélisé & riz
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (coupé en cubes)Viandes500 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes15 g
maïzenaÉpicerie20 g- sauce soja sucréeÉpicerie60 ml
mielÉpicerie30 g
ail semouleÉpices3 g
gingembre en poudreÉpices2 g
riz (cuit)Céréales250 g- huileÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
585kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 42 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le poulet
- Couper le blanc de poulet en cubes.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail et le gingembre.
- Ajouter la maïzena et mélanger pour enrober les morceaux.
- Étape 2
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre dans un bol.
- Étape 3
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les cubes de poulet sur toutes les faces.
- Étape 4
Caraméliser
- Verser la sauce sur le poulet doré.
- Laisser réduire et caraméliser en remuant jusqu'à ce que les morceaux soient bien enrobés.
- Étape 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé avec le riz cuit.
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