Plat

Poulet crémeux à la moutarde, courgettes au zaatar et riz

30 minPour 3Nutri-Score B€€

30 min

Plat

recette de

louloukitchen_

@louloukitchen_

ce qu’il vous faut

3 personnes

courgette (taillée à la mandoline en fines rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
zaatarÉpices5 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
filet de poulet (découpé en aiguillettes)Viandes2 morceaux
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
curcumaÉpices15 g
moutarde à l'ancienneÉpicerie30 g
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
bouillon de poulet (dilué dans un peu d'eau chaude)Épicerie5 g
riz (cuit)Céréales180 g

par portion

403kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Tailler et cuire les courgettes
- Tailler les courgettes à la mandoline en fines rondelles.
- Les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive et le zaatar.
- Réserver les courgettes sur le côté.
Étape 1
Cuire le poulet crémeux
- Faire revenir l'oignon rouge émincé dans la poêle.
- Ajouter le poulet découpé en aiguillettes, le curcuma, la moutarde, le bouillon de poulet et la ciboulette.
- Laisser réduire à feu moyen en remuant.
Étape 2
Dressage
- Disposer joliment les rondelles de courgettes dans l'assiette.
- Ajouter un peu de riz au centre.
- Napper avec le poulet onctueux.
Étape 3

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