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Poulet croustillant air fryer sauce aigre-douce
Plat

Poulet croustillant air fryer sauce aigre-douce

30 minPour 5Nutri-Score C€€
par @martincuisto66 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

5 personnes
  • hauts de cuisse de pouletAutres5 morceaux
  • sauce huître (pour la marinade)Épicerie60 ml
  • sauce soja (pour la marinade)Épicerie30 ml
  • huile d'olive (pour la marinade)Épicerie15 ml
  • selÉpices3 g
  • poivre (pour la marinade)Épices2 g
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • gingembre (râpé)Fruits et légumes10 g
  • sauce aigre-douce (pour la sauce de cuisson)Épicerie75 ml
  • sauce huître (pour la sauce de cuisson)Épicerie45 ml
  • huile d'olive (pour la sauce de cuisson)Épicerie15 ml
  • poivre (pour la sauce de cuisson)Épices1 g

par portion

Nutrition

291kcal

Glucides
9 g
Protéines
21 g
Lipides
19 g

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la marinade

    • Dans un saladier, mettre la sauce huître, la sauce soja, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail et le gingembre.
    • Mélanger bien pour enrober les hauts de cuisse de poulet.
    Étape 1

  2. Cuire le poulet à l'air fryer

    • Déposer le poulet mariné dans l'air fryer.
    • Cuire 15 minutes à 190°C.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce à napper

    • Dans un bol, ajouter la sauce aigre-douce, la sauce huître, l'huile d'olive et le poivre.
    • Mélanger bien.
    Étape 3

  4. Napper et caraméliser

    • Au bout de 15 minutes, le poulet est bien grillé : le napper avec la sauce.
    • Remettre en cuisson 5 minutes pour caraméliser la sauce.
    Étape 4
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