Assaisonner le poulet

• Couper les filets de poulet en petits morceaux.
• Les mettre dans un récipient avec le paprika, le sel et le poivre.
• Mélanger pour bien répartir les épices.

Enrober le poulet

• Verser l'œuf entier et bien l'incorporer avec les mains.
• Ajouter la maïzena et mélanger pour enrober le poulet.

Chauffer l'huile

• Remplir une casserole d'huile de cuisson.
• La faire bien chauffer.

Frire le poulet

• Plonger les morceaux de poulet dans l'huile chaude.
• Les sortir une fois bien cuits et croustillants.

Préparer la sauce

• Dans un récipient, mélanger le miel, la sauce soja sucrée et le sésame blanc.
• Faire revenir le mélange à la poêle pour obtenir une belle caramélisation.

Enrober de sauce

• Mettre les beignets de poulet dans un récipient.
• Verser la sauce cuite dessus et ajouter un peu de sésame.
• Mélanger pour bien répartir la sauce sur le poulet.

Dresser et déguster

• Dresser le poulet dans une assiette.
• Déguster aussitôt.